O amor é um ingrediente tão importante na culinária que você já deve pensar nisso na hora de fazer compras. Como isso é possível? Para que, na hora de escolher as matérias-primas, conte com aquelas produzidas e cultivadas por fornecedores eslovacos.
Podemos fazer grandes coisas por amor, por exemplo vá até o fim do mundo para vê-la. Que tal comprar mais comida caseira por amor? É ainda melhor que você não precise viajar tão longe para encontrá-los, porque de acordo com as últimas pesquisas, em média, os produtos eslovacos têm maior exposição .* É líder no mercado nacional com número médio de exposições de 6.302 produtos. E não é por acaso, porque a rede dá especial atenção ao apoio aos produtores nacionais. Pagou quase 2 mil milhões de euros a fornecedores baseados na Eslováquia pelos seus produtos durante os últimos três anos comerciais.
Manteiga, leite e vegetais de origem eslovaca
Os alimentos locais que têm a Eslováquia escrita na certidão de nascimento são uma garantia de qualidade e frescura. As frutas e legumes dos nossos campos são recolhidos pelos fornecedores no momento da sua maturação natural, muitas vezes chegam às prateleiras no dia seguinte à colheita. E quem é você em Kaufland, ele escolhe leite caseiro, presunto ou batata, pode ter certeza que são produzidos e cultivados com amor.
A cadeia varejista dos produtores nacionais é considerada parceira importante. “Cooperamos com mais de 500 fornecedores eslovacos, sendo 120 deles pequenos produtores regionais que não têm capacidade para abastecer toda a rede de lojas, mas tiveram a oportunidade de fornecer os seus produtos às nossas instalações nas imediações. Disponibilizamos também espaços de venda a cervejeiros artesanais ou enólogos, que procuramos apoiar desta forma.” ele diz Richard Bendík, diretor de compras da Kaufland, que amplia regularmente a variedade de alimentos eslovacos. É também por isso que lançou uma marca própria em 2018 , que hoje consiste em mais de uma centena de produtos, desde laticínios e produtos cárneos até vegetais. E o que os torna tão especiais? Têm origem eslovaca no seu ADN, porque são produzidos na Eslováquia por fornecedores nacionais.
As batatas dos nossos produtores são de alta qualidade
No ano passado, a rede ofereceu em seu sortimento quase 50 mil toneladas de verduras e frutas “locais”. “Até 50 por cento no nosso país vem de produtores eslovacos que pode ser cultivado em nosso clima,” continua Richard Bendík e lembra que Kaufland vende produtos que são cultivados na Eslováquia em 2.979 hectares, que é a área de 4.173 campos de futebol.
A empresa Zeleninárska de Kráľová pri Senec, que fornece principalmente batatas, mas também salsa, cenouras, cebolas e alho para lojas sob o telhado vermelho, começou há anos como uma pequena exploração agrícola familiar. “Primeiro plantamos batata em uma área de 7 hectares, que era cuidada apenas por membros da nossa família. No ano seguinte, aumentámos a área de cultivo, adicionámos alguns colaboradores e gradualmente adicionámos outros tipos de hortícolas à oferta.“, explica Jozef Zruban do Zeleninárska, que pode embalar até 400 toneladas de vegetais por dia, oferece aos clientes produtos frescos nas prateleiras da rede durante todo o ano.“Nossas colheitas possuem o certificado GLOBALG.AP e IFS, que garante a mais alta segurança durante o cultivo, e também passaram a fazer parte da linha de produtos KZ amor pela tradição, que possui os mais altos requisitos de qualidade. Nestas embalagens de hortaliças colocamos o que há de melhor no nosso campo. Os mercados da Hungria, da República Checa ou da Europa Ocidental também estão interessados nos nossos produtos, mas temos de limitar os volumes destinados à exportação, porque preferimos os clientes eslovacos.”continua Jozef Zruban.
Comprar comida caseira como algo natural? Sim
Não é possível e não é possível, Zeleninárska não conhece estas palavras quando coopera com Kaufland.“Quando há situações em que uma determinada cultura vende muito bem, pode acontecer que no dia seguinte ela desapareça das prateleiras das lojas. Depois a rede faz o novo pedido no final da tarde, mas o estoque de hortaliças deve estar no armazém central já pela manhã. É também por isso que vamos às máquinas e às linhas de embalagem à noite e à noite,“ diz o diretor de vendas e revela que foi graças a Kaufland que Zeleninárska alcançou um nível de cultivo tal que hoje pode competir com o exterior. Anualmente, investe na moderna mecanização do campo, para sistemas de irrigação, até armazéns com ar condicionado, e a outrora pequena fazenda familiar tornou-se o maior fornecedor de batata da cadeia. “Os produtores e produtores nacionais precisam não apenas de um mercado estável para os seus produtos, mas também de um parceiro forte e justo, que definitivamente somos para eles”, afirma Richard Bendík e acrescenta: “Trabalhamos com muitos há mais de vinte anos, nós os ajudamos a crescer e nossos clientes podem ter certeza de que encontrarão a mais ampla variedade de produtos eslovacos de qualidade nas lojas Kaufland..”
Então, por que vale a pena confiar na comida caseira na hora de comprar alimentos? Não só porque são de alta qualidade e frescos, mas principalmente por amor. Por amor à Eslováquia.
*comparação da cadeia Kaufland com outras cadeias no mercado retalhista eslovaco com base nos resultados do inquérito do Painel de Consumidores da GfK sobre a quota de exposição de produtos eslovacos realizado em julho de 2023
