Como realçar o sabor de qualquer sopa: o ingrediente secreto – você obterá uma obra-prima da culinária
Você tem medo de que o sabor da sopa que você está preparando não seja suficientemente brilhante?
Existe um ingrediente universal que tornará qualquer prato popular mais apetitoso!
Este aditivo melhorará o sabor da sopa de repolho, borscht, sopa de picles, sopa de ervilha e sopa de cevada.
Estamos falando de… cogumelos. É melhor usar chanterelles.
Este truque culinário foi compartilhado por Yulia Arkhipova, especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, cozinheira e padeira de quarta categoria.
Como adicionar chanterelles corretamente à sopa
Você percebeu que a sopa que você está preparando não será muito farta e nem das mais apetitosas?
Em seguida, prepare 2-3 chanterelles. Lave os cogumelos e comece a cozinhá-los separadamente.
O tempo de cozimento recomendado é de 15 a 20 minutos.
Os chanterelles que passaram pela primeira etapa do tratamento térmico devem ser cortados.
Você precisa adicionar o ingrediente à sopa cerca de um quarto de hora antes do final do cozimento.
O resultado é um prato que surpreenderá agradavelmente os gourmets pelo seu sabor brilhante.
Repetimos: os cogumelos são um aditivo universal. Quase não existe sopa sem açúcar que possa ser estragada por este componente.
