Para economizar dinheiro, muitas donas de casa compram queijo para uso futuro com uma oferta especial. Além disso, às vezes há um pequeno pedaço de queijo não consumido ou restos de um prato de queijo deixado na geladeira após um banquete.
O único problema é que o queijo não é um produto que possa ser armazenado por muito tempo sem consequências.
Se o produto não for usado imediatamente, como observa com razão a especialista da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira Yulia Arkhipova, ele pode ficar mofado.
Comer queijo com mofo – mesmo em quantidades muito pequenas – é estritamente proibido, mesmo depois de cortar as áreas mofadas.
O que fazer? Rejeitamos imediatamente a ideia de jogar fora o queijo azul.
Em vez disso, experimente um truque comprovado que ajuda a evitar que o queijo estrague muito rapidamente.
Para fazer isso, você precisará de vinagre de mesa comum – ele não afetará o sabor do queijo, mas prolongará significativamente sua vida útil.
É necessário embrulhar um pedaço de queijo em um pano limpo ou pergaminho levemente umedecido com vinagre e colocá-lo em um recipiente hermético. Guarde, claro, na geladeira.
Você pode até umedecer o queijo com vinagre – o efeito será o mesmo.
