Ao contrário dos chefs experientes, as donas de casa comuns nem sempre conseguem preparar o café da manhã perfeito.
Existem vários aditivos que tornarão o sabor da omelete mais rico e pronunciado.
Também vale a pena considerar os erros que impedem a obtenção de um prato apetitoso e de ótima consistência.
Um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria falam sobre tudo isso com mais detalhes.
O que adicionar a uma omelete para torná-la o mais saborosa possível
Você não deve se limitar ao conjunto padrão de ingredientes – ovos, leite, sal e manteiga.
Você pode adicionar outros produtos à sua omelete que tornarão seu sabor rico e vibrante.
Queijo
Você pode adicionar qualquer tipo de queijo ao prato. No entanto, o parmesão e a mussarela derretem melhor.
Não se esqueça que estes queijos têm sabor salgado, por isso não se apresse em salgar a omelete para não estragar o prato.
Tomates
Eles são adicionados à obra-prima culinária acabada.
Caso contrário, os tomates vão liberar suco, o que deixará a omelete muito aguada.
Cogumelos
Com a ajuda deles você pode tornar o prato mais satisfatório. Este é um café da manhã ideal, mas é melhor não comer essa omelete no jantar.
O fato é que os cogumelos são um produto pesado que precisa de tempo suficiente para ser digerido.
Verdura
Você pode adicionar endro picado, cebolinha, salsa e outros tipos de verduras à omelete.
No entanto, o espinafre é considerado o mais benéfico. Em dueto com parmesão e seus temperos preferidos, transformará uma omelete comum em uma requintada obra-prima da culinária.
Frutos do mar ou carne
Se você não consegue viver sem frutos do mar ou carne, então deve preparar um prato com camarão, presunto ou linguiça cozida.
Este pequeno-almoço será satisfatório e dar-lhe-á energia para todo o dia.
Todos esses aditivos mudarão radicalmente para melhor o sabor da omelete habitual. Seus entes queridos irão desfrutar desta obra-prima culinária.
Que erros as donas de casa cometem ao preparar omeletes?
O prato nem sempre fica exuberante e saboroso.
As donas de casa podem estragar até a omelete mais simples se cometerem tais erros.
Violação de proporções
Um ovo de galinha grande deve conter até duas colheres de sopa de leite.
Se você comer muitos ovos ou leite, a omelete definitivamente não ficará fofa.
Usando um liquidificador
Não bata os ovos e o leite no liquidificador. Sim, a massa ficará fofa, mas assentará rapidamente quando estiver na frigideira.
É melhor bater os ingredientes manualmente para evitar problemas.
Cozinhando em uma frigideira fria
Aqueça bem a frigideira antes de preparar a omelete.
Se estiver frio, a mistura irá desmoronar instantaneamente quando você despejá-la.
Usando panelas espaçosas
A frigideira deve ser média ou pequena.
Em tal situação, a mistura não terá onde se espalhar, então começará a crescer.
Cozinhar sem tampa
Não retire a tampa da panela enquanto prepara a omelete.
As correntes de ar irão precipitar o prato, então você ficará desapontado com os resultados do seu trabalho.
Elimine todos os erros descritos acima para deliciar seus familiares com uma exuberante omelete. Este pequeno-almoço vai deixá-lo de bom humor e permitir-lhe desfrutar da sua refeição!
Anteriormente, explicamos como fazer uma marinada clássica para espetinho de cebola.
