Uma receita de massa decente de qualidade será útil para qualquer dona de casa, pois esse tipo de prato é sempre procurado e não passa despercebido pela família.
A massa permite criar verdadeiras obras-primas culinárias.
Portanto, vale a pena encontrar uma receita que possa ser chamada de universal com segurança, afirma o chef, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti.
Como fazer massa universal
Lista de ingredientes
– meio copo de leite;
– aproximadamente 70 gramas de farinha;
– uma pitada de sal;
– um ovo de galinha.
Sequência de cozimento
Primeiro, você deve separar o ovo e colocar a clara na geladeira por um tempo. Adicionamos a gema ao volume de leite especificado e começamos a deixar a massa homogênea.
A essa altura, a proteína deverá ter tempo para esfriar. Deve ser batido delicadamente com um pouco de sal.
Em seguida, a massa proteica é combinada com farinha de trigo. Deve-se ter cuidado para alcançar a máxima uniformidade. Resta apenas misturar essa massa com a gema e o leite.
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