Certamente muitas pessoas compraram sal Adyghe, pois é um tempero universal ideal.
No entanto, não há certeza quanto à qualidade das especiarias.
Além disso, às vezes podem ser encontrados componentes químicos no tempero, observa a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista na área culinária da publicação da rede BelNovosti.
Como preparar o verdadeiro sal Adyghe?
Lista de componentes
– 300 gramas de sal marinho médio;
– dois dentes de alho;
– uma colher grande de sementes de coentro, lúpulo suneli, endro seco, cebolinha e salsa, manjerona;
– uma colher pequena de páprica;
– meia colher pequena de pimenta preta e pimenta preta, bem como folha de louro moída.
Processo de cozimento
Rale o alho e coloque numa tigela com sal, misture e deixe secar. Depois disso, use um pilão para moer as sementes de coentro.
Adicione todos os temperos um por um e misture até ficar homogêneo.
Deixe na cozinha até a mistura secar completamente.
Depois disso, enviamos o sal Adyghe para o recipiente de temperos.
