Muitas pessoas puderam conhecer a culinária tailandesa durante viagens turísticas ou visitando restaurantes específicos.
Definitivamente pode ser considerado um dos mais originais.
A culinária tailandesa permite que você veja os produtos alimentares familiares de uma perspectiva completamente diferente, observou a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em questões culinárias da publicação da rede BelNovosti.
Como cozinhar frango segundo uma receita tailandesa?
Lista de ingredientes
– 700 gramas de filé de frango;
– 200ml de leite de coco;
– uma colher de sal e duas colheres de açúcar;
– cinco dentes de alho;
– especiarias (meia colher pequena de curry, um quarto de colher de chá de açafrão, pimenta preta e coentro, meia colher grande de capim-limão);
– óleo para fritar (o ideal é usar óleo de coco).
Método de cozimento
Vale ressaltar que segundo esta receita o frango deve ser dividido em rodelas e usar espetos para fritar. Primeiro preparamos a marinada. Coloque todos os temperos especificados, alho picado, açúcar, sal e leite de coco no liquidificador. É a marinada especial que dará ao frango um som inusitado.
Se gostar de picante, adicione mais pimenta em pó e gengibre. Deixe o frango na marinada por pelo menos uma hora e meia.
Depois começamos a fritar em óleo de coco.
