Como preparar deliciosas batatas cozidas: uma receita comprovada – assim como no jardim de infância
Se você se lembra do sabor da batata cozida, que costuma ser servida no jardim de infância, então seu sabor definitivamente merece atenção.
Esta é uma ótima opção de prato principal que ninguém recusará.
Por isso, vale a pena experimentar uma receita comprovada, afirma o chef, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti.
Como cozinhar batatas cozidas?
Lista de compras
– meio quilo de qualquer carne;
– cerca de um quilo de batatas;
– pasta de tomate (basta uma colher pequena);
– uma colher grande de óleo vegetal refinado;
– algumas colheres de farinha;
– cebola e cenoura;
– sal e folha de louro.
Método de cozimento
Primeiro você precisa fritar os legumes picados. Em poucos minutos enviamos os pedaços de carne. Começamos a fritá-los até aparecer uma crosta.
Reduza o fogo, acrescente água e tampe o prato.
Após 30 minutos, adicione a pasta de tomate com folha de louro.
Adicione as próprias batatas. Adicione água novamente para “esconder” as batatas. Cozinhe coberto e adicione sal.
A farinha é diluída em água e adicionada ao prato.
Depois basta mexer o prato, esperar alguns minutos e desligar.
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