Se quiser diversificar o seu cardápio e passar da maionese para molhos mais variados, sugerimos que prepare o clássico bechamel.
Este molho versátil adapta-se a qualquer prato: da massa aos vegetais, do peixe ao frango, dos mariscos às saladas.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro, compartilhou a receita.
Para fazer um bechamel homogêneo, é preciso começar com três colheres de sopa de manteiga, aquecendo-as em uma frigideira.
Derreta a manteiga e adicione duas colheres de farinha e misture bem.
Em seguida, despeje cuidadosamente duas xícaras de leite pré-aquecido na panela, mexendo sempre para evitar grumos.
Leve o molho para ferver e cozinhe por dois minutos para engrossar.
Por fim, adicione sal a gosto e um pouco de noz-moscada para dar sabor extra. Seu bechamel multiuso está pronto para servir.
Anteriormente, dissemos qual goulash é certamente duro.
