O molho de alta qualidade tem um número bastante grande de fãs, pois tal aditivo torna qualquer prato mais interessante e saboroso.
Porém, poucas pessoas sabem que o molho pode ser feito com cebola normal.
A chef Yulia Arkhipova, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti, fala sobre como fazer isso da maneira correta.
Como fazer molho de cebola?
Lista de ingredientes
– trezentos gramas de cebola;
– cerca de cinquenta gramas de manteiga;
– uma colher grande de farinha;
– cerca de um copo de água;
– cem gramas de delicioso creme de leite com teor médio de gordura;
– meia colher pequena de noz-moscada moída;
– uma colher de páprica;
– a quantidade certa de cebola.
Processo de cozimento
Primeiro você precisa cortar a cebola em pedaços menores com uma faca. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente a cebola. Cozinhe os vegetais em fogo baixo por cerca de dez minutos.
Em seguida, adicione a farinha e misture. Adicione especiarias e sal e deixe ficar homogêneo novamente.
Despeje cerca de 250 ml de água. Depois que a mistura ferver, você pode adicionar o creme de leite, mexer e esperar dois minutos.
Depois disso, o molho pode ser considerado pronto.
