Você ainda precisa saber cozinhar o borscht vermelho. Acredita-se que o ideal seja rubi ou vermelho intenso.
Mas por mais brilhante e saboroso que seja o borscht, é simplesmente impossível comer a mesma coisa todos os dias.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, contou como preparar sopa de creme roxo.
Obrigatório:
- repolho roxo – 400 gr;
- batatas – 4 unid.;
- cebola – 1 unid.;
- cenouras – 1 unid.;
- água – 500ml;
- óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.;
- sal, especiarias – a gosto.
Como cozinhar
1. Em primeiro lugar, descasque as batatas, corte-as e cozinhe-as em água fervente com sal.
2. Corte o repolho roxo em tiras finas e envie junto com as batatas por 15-20 minutos.
3. Neste momento, descasque e pique a cebola, rale as cenouras e frite em óleo vegetal numa frigideira aquecida.
4. Quando os vegetais dourarem, acrescente temperos (recomenda-se alecrim) e coloque na frigideira com as batatas e o repolho.
5. Moa os legumes preparados no liquidificador, leve a sopa para ferver e sirva. Bom apetite!
Anteriormente, contamos como são preparadas as costeletas de peixe.
