A batata rosa é um prato que parece simplesmente incrível, mas, além dessa característica, cativa o coração de quem o experimenta com seu sabor incrível.
Segundo a cozinheira, especialista da publicação online BelNovosti, preparar um jantar desses não exigirá muito tempo e esforço.
Aqui está a lista de ingredientes necessários:
- batatas – 500 g;
- bacon cru – 250 g;
- Queijo parmesão – 100g;
- azeite – 2 colheres de sopa;
- alho – 2 dentes;
- sal, pimenta preta moída, temperos a gosto.
As batatas devem ser bem lavadas e cortadas em rodelas finas (cerca de 1-2 mm de espessura). Se você tiver um dispositivo especial para isso, use-o; caso contrário, um descascador de vegetais comum servirá.
As fatias de batata precisam ser eliminadas do excesso de umidade enxugando-as com uma toalha de papel.
Polvilhe as batatas com óleo vegetal, sal e pimenta, acrescente especiarias e alho picado a gosto e misture bem.
Agora você precisa dispor as rodelas de batata em fileiras, polvilhando cada fileira com parmesão ralado.
Enrole os círculos de batata em um rolo, fixando a estrutura com uma tira de bacon, e coloque as “rosas” resultantes em uma forma de muffin.
A forma deve ser coberta com papel alumínio e levada ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos. O tempo de cozimento depende do tipo de batata.
Na fase final do cozimento, retire o papel alumínio e deixe as batatas no forno por mais 7 a 10 minutos para dourar.
Anteriormente, o especialista ensinava como cozinhar.
