Você pode servir um aperitivo simplesmente lindo para o feriado graças a esta receita.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, nos ensinou como preparar um saboroso e suculento presunto caseiro.
Obrigatório:
- lombo de porco – 1kg;
- água – 1 litro;
- molho de soja – 40 ml;
- mel natural – 50 g;
- mostarda (grãos) – 2 colheres de sopa. eu.;
- alho seco, sal e temperos a gosto.
Como cozinhar
1. Lave um pedaço de carne e faça vários furos com uma faca.
2. Dissolva o sal em um litro de água fervida e resfriada e despeje a salmoura sobre a carne, que colocamos na geladeira por 2 horas.
3. Em seguida, seque a carne em papel toalha, misture o mel, a mostarda, o alho, os temperos e o sal.
4. Esfregue bem a carne com a marinada, coloque em um recipiente, cubra com uma tampa e leve à geladeira por 12 horas.
5. Em seguida, adicione 50 ml de água, pré-aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno a carne por 1,5 horas, despejando periodicamente o restante da marinada sobre o presunto. Bom apetite!
Anteriormente, dissemos como fazer isso corretamente.
