Como cozinhar ovos ao estilo napolitano: um prato simples, mas incrivelmente bonito e saboroso
Quer saborear a deliciosa culinária italiana, mas não está disposto a gastar dinheiro com produtos caros?
Existe uma saída! Cozinhe os ovos ao estilo napolitano.
O prato é composto apenas por ingredientes simples e acessíveis, mas é muito saboroso.
Além disso, o prato tem um aspecto muito apetitoso: as formas com ovos napolitanos podem ser colocadas com segurança numa mesa festiva.
Uma receita interessante foi compartilhada por Yulia Arkhipova, especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, cozinheira e padeira de quarta classe.
Receita de ovos napolitanos
Prepare vários fabricantes de cocotte com antecedência. Este é o nome dado aos pequenos recipientes em que é servida a juliana.
Em seguida, pegue um tomate grande, corte-o ao meio, retire todas as sementes com uma colher e corte as “xícaras” resultantes em cubos.
Coloque os pedaços de tomate no fundo das tigelas de cocotte, acrescente um pouco de sal, pimenta moída e azeite.
A próxima camada é um pedaço bastante grosso de mussarela.
Em seguida, quebre pelo menos um ovo em cada cocotte. Se tiver espaço suficiente, você pode adicionar outro ovo cru.
Coloque os recipientes cheios no forno. O tempo de cozimento deve ser de 15 minutos. Temperatura – 200 graus.
O prato acabado pode ser polvilhado com uma pequena quantidade de queijo ralado e guarnecido com duas ou três rodelas de pepino em conserva.
