Os cogumelos podem facilmente ser considerados um dos alimentos mais requintados pelo seu aroma e sabor.
Mas nem todo cozinheiro consegue desbloquear o potencial dos cogumelos.
É por isso que algumas pessoas acabam com um produto normal, diz a chef Yulia Arkhipova, especialista da publicação da rede BelNovosti na área de culinária.
Que truques culinários você deve usar?
Não economize no sal
Nem todas as donas de casa sabem que é importante salgar adequadamente os cogumelos. Se você adicionar pouco sal, eles podem ficar completamente sem gosto.
Mas o sal ajuda a desenvolver o seu potencial.
Cravo
Mas este truque é utilizado com sucesso por chefs profissionais, cujos pratos de cogumelos são sempre excelentes. Acontece que durante o tratamento térmico basta adicionar uma pequena quantidade de cravo.
Isso não só tornará o prato de cogumelos mais saboroso, mas também removerá qualquer possível sabor amargo.
Noz-moscada
Se quiser que todos fiquem encantados com suas habilidades culinárias, adicione uma pitada de noz-moscada enquanto frita os cogumelos.
Isto simplesmente transformará os cogumelos.
