Como conheço essas receitas, não frito mais! Pego couve-flor e faço essas delícias no verão e no inverno, jantar para toda família resolvido!

A couve-flor é um ingrediente perfeito que está disponível no verão e no inverno. Se você está cansado de pratos tradicionais, experimente nossas novas receitas de couve-flor não tradicionais.

5 receitas não tradicionais com couve-flor

é um clássico nostálgico da nossa cozinha e recentemente fez um grande retorno como alimento saudável. Em vez de uma sopa saborosa ou frita em pacote de três, como faziam as mães e avós, agora é assada no forno ou transformada em arroz dietético de couve-flor. Também temos cinco ideias para você, como você pode tornar especial este novo vegetal tradicional. Afinal, a couve-flor está disponível no verão e no inverno.

1. Bolinhos de couve-flor

Em vez do nhoque clássico, pique florzinhas de couve-flor em pedaços menores e proceda como no nhoque tradicional. Preparamos nhoque de couve-flor com molho de queijo e tofu crocante. Você pode encontrar todos os ingredientes e o procedimento detalhado em uma breve receita em vídeo (fonte: Radovan Torda):

2. Arroz de couve-flor

Excelente ideia, como mudar o arroz clássico. Tem um gosto excelente.

Matérias-primas:

• couve-flor
• uma gota de óleo
• sal, pimenta ou ervas a gosto

A

Abordagem:

1) Pique, rale ou misture as florzinhas da couve-flor em pequenos grãos.

2) A melhor e mais saborosa maneira é fritar o arroz de couve-flor em uma gota de óleo até os grãos amolecerem e temperar com seus temperos preferidos ou ervas frescas. Tem um sabor incrível, por exemplo, com endro e um pouco de mostarda francesa.

3. Pizza de couve-flor

Você nem pensaria que pode preparar sua amada pizza sem farinha e fermento. Todos vão gostar desta versão.

Matérias-primas:

• 1 pedaço de couve-flor
• 2 pedaços de ovo
• 1 colher de orégano
• sal, pimenta preta moída

A

Abordagem:

1) Bata a couve-flor no liquidificador, acrescente os ovos e o orégano. Adicione sal e pimenta. Misture bem.

2) Em uma assadeira forrada com papel manteiga, crie uma base redonda de pizza com cerca de 30 cm de diâmetro. Leve ao forno a 210°C por 10 minutos.

3) Espalhe a pizza com base de tomate e decore com seus recheios preferidos. Leve ao forno a 210°C por mais 10 minutos. Sirva imediatamente.

Experimente a saborosa pizza de couve-flor com deliciosa mussarela

4. Pepitas de couve-flor

Matérias-primas:

• 1â „2 pedaços de couve-flor
• 1â „2 pedaços de cebola
• 1 hora de bife
• 30 g de emmental ralado
• 30g de parmesão ralado
• 50 g de pão ralado
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 50 ml de azeite

A

Abordagem:

1) Retire as folhas da couve-flor. Encha a panela com água até uma altura de 4 cm. Adicione a couve-flor e tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Amasse a couve-flor escorrida com um garfo e acrescente a cebola picada e a cebolinha. Adicione o queijo ralado, o pão ralado, o ovo e o sal à mistura de couve-flor. Misture bem até formar uma massa mais espessa.

2) Forme os nuggets com as mãos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Usando um pincel, pincele os nuggets com óleo. Asse-os 15 minutos a 200°Caté adquirirem uma cor amarelo dourado.

3) Sirva com seu molho preferido ou molho de tomate.

5. Bolo de couve-flor

Matérias-primas:

• 1â „2 pedaços de couve-flor
• 1â „2 pedaços de cebola roxa
• 150g de farinha simples
• 1 pacote de fermento em pó
• 150g de queijo ralado
• 1 KL de alecrim
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim
• 1 colher de chá de pimenta curry
• 1 KL de cúrcuma
• 3 pedaços de ovo
• 120 ml de leite
• 100 ml de azeite

A

Abordagem:

1) Corte a couve-flor em floretes. Encha a panela com água até uma altura de 4 cm. Adicione as rosas e tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Escorra a couve-flor e deixe esfriar um pouco.

2) Corte a cebola em rodelas finas. Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o queijo, as rodelas de cebola, o alecrim e as sementes de gergelim com os temperos. Aos poucos, adicione os ovos, o leite e o óleo até formar uma massa. Coloque a mistura em uma forma de bolo untada. Espalhe os floretes de couve-flor por cima e pressione-os para baixo.

3) Asse o bolo por aproximadamente 35 a 40 minutos a 180°C.

Bolo rápido de cogumelos e couve-flor:

Temos para você mais receitas excelentes, nas quais a couve-flor domina, além de um truque perfeito, graças ao qual ficará lindamente branca e não perderá a cor. Aproveite, inspire-se e escolha: