Todo amante de chocolate e de bolos simples, mas saborosos, deveria conhecer esta receita de brownie. O brownie desta receita é pesado, úmido e literalmente viciante, no sentido positivo. Para dar um toque de personalidade ao brownie, vale adicionar uma gota de licor, que é associado aos piratas como nenhum outro. Você sabe o que eu quero dizer?

Brownie é um bolo que tem um lugar especial no coração de todos os gourmets deste mundo. A receita do brownie é simples e até mesmo uma pessoa que pensa que tem as duas mãos esquerdas para fazer bolos aguenta. O chocolate é muito importante e combinado com a cobertura vai criar a melhor sobremesa da sua vida. Mas não se esqueça de um ingrediente que lhe dará o sabor certo. Claro que ela é rum – basta um pouquinho e o brownie passa de um bolo decente a um doce gangster entre pastéis.

Uma receita de biscoito que vai te surpreender

Composição:

  • 250 g de chocolate amargo
  • 200g de açúcar,
  • 200g de manteiga,
  • aproximadamente 160 g de farinha integral,
  • 1 xícara de leite,
  • 3 colheres de sopa de cacau,
  • 1 copo pequeno de rum preto (50 ml).

Como fazer um biscoito – procedimento passo a passo:

1. Prepare uma panela e esmigalhe o chocolate. Adicione a manteiga e o leite e aqueça à temperatura mínima, mexendo de vez em quando.

2. Enquanto a mistura se dissolve, cuide dos ovos. Quebre-os em uma tigela e adicione o açúcar. Bata-os com uma batedeira até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione o cacau em pó e a farinha peneirada em uma peneira fina. Mexa a mistura com uma espátula.

3. Despeje com cuidado o chocolate derretido com leite e manteiga na mistura de farinha e ovo e adicione o rum. Misture rapidamente para que os ingredientes fiquem bem combinados.

4. Prepare uma assadeira e forre-a com papel. Despeje a massa na forma e alise levemente a superfície com uma espátula. Leve ao forno aquecido a 160 graus e leve ao forno por 45-50 minutos. Depois de assado decore com cobertura de chocolate e deixe o bolo esfriar e a cobertura endurecer.

Você vai se deixar levar por esta delícia de chocolate e nadar como Jack Sparrow nas profundezas do paladar? Se você ainda está hesitando que é muita indulgência em uma só mordida, saiba que a vida é muito curta negar a si mesmo as endorfinas que a ingestão desse milagre do chocolate evoca.

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