Bolo Sourdough com morangos é um gostinho de infância para muitos de nós. Que tal se presentear com uma viagem no tempo? Toda a sua família vai adorar este bolo fácil de fazer.

A temporada dos morangos já começou, então é aconselhável correr até as lojas ou no jardim e fazer este bolo de massa fermentada de morango incrivelmente saboroso. Espero o ano inteiro por fruta fresca para poder saboreá-la na sua melhor forma. Aqui está minha receita comprovada de bolo de massa fermentada com frutas.

Bolo de massa fermentada com morangos. Uma receita simples com qualidade garantida

Se você fizer um bolo de massa fermentada com morangos segundo a minha receita, pode ter certeza que ficará uma delícia. Já fiz isso um milhão de vezes e sempre deu certo. Família e amigos vão engolir. Felizmente, é muito rápido de preparar, por isso, se uma porção desaparecer do seu prato, você poderá preparar outra imediatamente. E é melhor assar duas bandejas ao mesmo tempo.

Ingredientes:

  • duas xícaras de farinha de trigo,
  • meio pacote de fermento fresco,
  • meia xícara de açúcar fino,
  • meio cubo de manteiga,
  • 5 gemas de ovo,
  • um pacote de açúcar de baunilha ou aroma de baunilha,
  • 1,5 xícaras de leite integral,
  • aprox. 1 kg de morangos frescos.

Bolo de massa fermentada incrivelmente saboroso com frutas. Preparação passo a passo

Método de preparação:

  1. Esfarele o fermento, misture com uma colher de açúcar, duas colheres de farinha e metade de leite morno. Cubra com uma toalha de algodão e reserve em local aquecido. Aguarde cerca de 15 minutos para que o fermento cresça um pouco.
  2. Derreta a manteiga e deixe esfriar. Bata as gemas com o açúcar e o sal. Despeje a farinha em uma tigela grande, acrescente o fermento, as gemas e outros ingredientes. A massa deve ficar ligeiramente pegajosa. Adicione um pouco de farinha, se necessário. Reserve por uma hora em local aquecido.
  3. Corte os morangos lavados sem talo em quartos e coloque-os sobre a massa. Asse o bolo por 45 minutos em forno aquecido a 180 graus, com aquecimento superior e inferior. Depois de esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!

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Eu sempre faço com nozes picadas, a família toda come e sempre pede mais