As asas grelhadas ficarão suculentas, macias e cheias de sabor como nunca antes. A chave do sucesso é a marinada, que não é nada complicada. Como deixar as asas perfeitas em todos os sentidos? Você não gastará muito, mas seus convidados apreciarão o sabor por um milhão.
As asas de frango não são apenas uma ótima ideia para o jantar, mas também para entreter nas reuniões de amigos. A receita é trivial, mas como você sabe, a carne é boa para marinar primeiro e a marinada é sempre fundamental. Como preparar asas de frango para que fiquem suculentas, macias e as melhores do mundo? Você não precisa de muito aqui.
Como fazer asas? A chave é a marinada
Ingredientes:
- 12 asas de frango,
- 300 ml de iogurte natural,
- 3 dentes de alho,
- 2 colheres de chá de mostarda,
- sal, pimenta, páprica picante e defumada, curry,
- 3 colheres de azeite,
- suco espremido de meio limão.
Receita de asas – como fazer:
- Despeje o iogurte em uma tigela. Adicione a mostarda e os dentes de alho esmagados. Adicione azeite, vinagre e pimenta. Homogeneizar.
- Limpe e seque as asas. Se necessário, corte o chamado pontas das asas. Em seguida, coloque as asas em uma tigela com a marinada.
- Misture bem as asas com a marinada e leve à geladeira por algumas horas para permitir que os sabores se desenvolvam.
- Após este tempo, retire as asas da marinada e polvilhe com seus temperos preferidos. Em seguida, coloque-os na grelha ou no forno.
Por que marinar a carne no iogurte? Graças a ele, frango, porco e outras carnes ficam macios e macios. Além disso, as bactérias do iogurte e o ácido do limão ou do vinagre farão com que a carne fique macia rapidamente. Isso significa apenas uma coisa: depois de marinado, ficará suculento e macio como nunca antes.
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