As pessoas iam lá comprar uma pinha de 80 centavos e batatas fritas, hoje é um restaurante popular! Ninguém recebeu uma classificação tão alta ainda

O chef Martin Novák continua a ajudar as empresas eslovacas e desta vez os seus passos foram direcionados para a aldeia de Divina, perto de Śilina. Encontrou lá a pior pizza do mundo, mas também muito pior…

Empresa familiar, mas cheia de frequentadores locais

Outro restaurante que contou com a ajuda de um chef experiente é a pizzaria tanque U Zlaté, de propriedade de Ján PeÄ alka. Ele recebeu esse negócio como herança dos pais e quer continuar no negócio, infelizmente está indo por água abaixo. Já depois de chegar, ficou claro para Martin que a comida não seria o único problema.

O álcool barato e disponível atrai frequentadores locais, que ficam na pizzaria quase o dia todo, e com isso se reflete a chegada de outros clientes ou famílias na chuva. Apesar de serem um restaurante, sua maior renda vinha do álcool. Durante o dia, ninguém pedia comida no próprio restaurante, e Martin até brigou verbalmente com um dos clientes durante as filmagens.

Eles podem cobrir, pelo menos parcialmente, os custos de entrega de pizzas, e é por isso que Martin decidiu experimentar algumas delas. A comida em si é preparada pelo proprietário Jano, que ficou satisfeito com o pedido e teve certeza de que ganharia pontos. Mas já na primeira degustação veio um banho frio.

Martin não gostou nada de suas ideias criativas e declarou que pizza com batatas fritas ou mesmo repolho e salsicha era a pior pizza que ele já havia comido. Ele está convencido de que se os italianos vissem essas criações, eles as atirariam para Marte. A especialidade de Janov chamada OVNI, além de servir produtos semiacabados, recebeu avaliação igualmente ruim.

Já estava claro que o restaurante precisava de um novo rumo. Depois de avaliar o primeiro dia, Martin fez uma pergunta essencial ao proprietário: se o seu negócio é um restaurante ou uma praça de alimentação. Foi-lhe dado um dia para pensar…

Uma nova etapa começa e sem pizza

Apesar de Jano ter medo de perder a última clientela e saber que era tudo, depositou absoluta confiança em Martin e no segundo dia embarcaram em grandes mudanças.

Segundo Martin, o restaurante merecia um novo nome de família, por isso rebatizou a pizzaria U Zlatého tank para Hostinec u PeÄlk. Juntamente com a sua equipa, também garantiram que a cozinha fosse ampliada e renovada num dia, com mais espaço e, claro, novos equipamentos.

O chef também elaborou um novo cardápio, que surpreendeu a todos. À primeira vista, especialidades simples convenceram a todos. No cardápio você encontra o tradicional , , , com nhoque, peito de frango com batata e molho, e não pode faltar o honesto

Apesar de a pizza já não estar disponível no novo menu, após a degustação, todos comeram cheios de energia e começaram a preparar-se com entusiasmo para a reabertura. A cozinha está a todo vapor desde o início. Os convidados ficam satisfeitos e apreciam a comida, o que deixa Jano muito feliz.

Seus pais também avaliaram positivamente o novo alimento. A noite repleta de comida de boa qualidade e fortes emoções termina e Martin sai satisfeito. Ele já está ansioso para voltar para Divina novamente

Nunca houve tal avaliação

Depois de mais de um mês, Martin chegou ao restaurante da família em Divine e já estava muito animado ao chegar. Ele foi recebido por um sorridente Jano, que vai trabalhar todos os dias com um sorriso no rosto.

O restaurante começou bem e finalmente Jano pode realizar seu sonho também na cozinha. Ele complementou o novo cardápio com especialidades caseiras, que decidiu servir também a Martin. Ele não elogiou o pão caseiro com, torradas com joelho assado desfiado e legumes caseiros, e ficou igualmente satisfeito com as batatas fritas caseiras com molho de alho.

Ele apreciou muito as ideias e está orgulhoso de Jan, que lhe incutiu o coração e a paixão pela culinária. Agradeceu-lhes pelo seu maravilhoso trabalho e pelo passo em frente, pelo que lhes atribuiu a classificação mais elevada de sempre. Eles conseguiram até quatro facas! Concluindo, Martin acrescenta que é justamente por causa de pessoas como eles que ele está fazendo este projeto e está feliz por ter vindo ajudá-los.

Como você avalia esse momento cheio de emoções?

Você também viu a visita do Martin ao restaurante Tatranská Lominica? Ninguém esperava que ele tivesse espiões lá e foi assim que tentaram enganá-lo: