Você quer um frango suculento e incrivelmente delicioso como você costuma comer em uma churrasqueira? Então você absolutamente deve experimentar a receita de hoje. Para prepará-lo não é necessário ser bom na cozinha, basta pegar os ingredientes e seguir os diversos passos para obter um resultado excepcional. Depois de descobrir esta receita, temos certeza que você a fará pelo menos uma vez por semana. Pronto para descobrir doses, ingredientes e procedimento? Então você só precisa continuar lendo este artigo.
Como cozinhar frango suculento para toda a família
Para fazer esta receita você só precisa de alguns ingredientes simples: frango, pimenta preta e molho barbecue. Se quiser prepará-lo, você só precisa de um tempinho e nem precisa de nenhum tipo de habilidade manual. O sabor deste frango é verdadeiramente divino, mordida após mordida vai conquistar o coração de todos os comensais.
Esta receita também é perfeita se você tem convidados para jantar e não sabe o que cozinhar. O ingrediente secreto (nem tão secreto) é o molho barbecue, espalhado na superfície do frango (na pele) 3 vezes e após cada vez o frango é assado por 5 minutos e cozido a 220°C.
Você também pode preparar um molho diferente, se quiser experimentar, para pincelar o frango feito com molho de soja, mostarda, barbecue, ketchup e mel.
Frango suculento e macio
Ingredientes
- 2 kg pollo
- 40 g burro
- qb oferta
- qb Pepê
- molho de churrasco favorito
Instruções
-
Cozinhe o frango por 35 minutos a 200°C, fogo alto/baixo.
-
Após 35 minutos, retire o frango e aumente a temperatura do forno para 220°C.
-
Cubra o frango com o molho barbecue com um pincel, cobrindo toda a superfície.
-
Asse por mais 5 minutos (a 220°C).
-
Pincele novamente o frango com o molho barbecue e cozinhe por mais 5 minutos.
-
Corte em pedaços e sirva aos convidados com seu acompanhamento preferido.
Harmonização de vinhos e acompanhamentos
Com isso frango com molho barbecue você pode combinar qualquer acompanhamento que preferir: desde vários molhos (mostarda, maionese, molho rancho ou molho harissa ou mostarda com mel) até pimentões, desde berinjelas de cogumelos a cogumelos salteados, de abobrinhas a scapece a rabe de brócolis. Nosso conselho é fazer uma bandeja com acompanhamentos mistos, principalmente se você tem convidados para jantar e não conhece bem seus gostos.
Como bebida recomendamos uma boa cerveja artesanal ou um bom copo de Vinho tinto como Lambrusco, Barolo, Bordeaux, Nero d’Avola, Nebbiolo, Pinot Noir, Aglianico, Merlot, Sangiovese, Amarone e Chianti Classico.
