As almôndegas são uma das iguarias da nossa cozinha. No entanto, a carne de porco é relativamente difícil de digerir e consumi-la com muita frequência pode causar problemas digestivos. A comida clássica deve, portanto, ser um pouco “emagrecida”. Como fazer isso? Nós iremos aconselhá-lo.

Almôndegas aparecem com frequência em nossos pratos. Não à toa, são extremamente saborosos e fartos. No entanto, não se pode negar que este prato não tem poucas calorias. Se você tenta uma alimentação leve e saudável todos os dias, mas ainda não resiste às clássicas almôndegas, experimente nossa receita fit. Não contêm nem um grama de carne, mas são saborosos e fáceis de digerir.

“Almôndegas magras” não são uma piada, mas uma alternativa a uma refeição clássica. Ideal para uma dieta redutora

As almôndegas sem carne são uma excelente alternativa para quem segue uma dieta redutora ou vegetariana. Seu ingrediente principal é o queijo cottage, assim como a aveia. Combinados com ovos, cebola e temperos, formam um prato saboroso e perfeito para um almoço ou jantar rápido. As almôndegas da receita abaixo são fáceis de preparar, por isso as recomendamos a todos os amantes de iguarias fritas.

Ingredientes:

  • 280g de requeijão,
  • 180 g de aveia,
  • 3 ovos grandes,
  • cebola pequena
  • óleo para fritar
  • sal e pimenta
  • opcional: 2 dentes de alho, páprica picante ou defumada.

Almôndegas crocantes em versão fit. Método de preparação

Coloque o queijo cottage em uma tigela. Despeje a aveia e bata todos os ovos. Adicione a cebola picada e sal e pimenta conforme necessário. Se quiser que as almôndegas fiquem mais distintas ou picantes, adicione alho amassado e páprica moída quente ou defumada.

Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por cerca de uma hora. Após este tempo, retire a mistura resfriada e comece a formar almôndegas redondas e levemente achatadas. Coloque-os em uma frigideira com gordura quente e frite dos dois lados até obter uma crosta dourada e crocante. Sirva com salada e, por exemplo, com purê de batata ou legumes cozidos no vapor. Bom apetite!

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