Em dias quentes, você não quer comer alimentos pesados e quentes.
Em tal situação, um gourmet fará absolutamente a coisa certa se começar a preparar okroshka.
A sopa fria é muito refrescante e bastante saciante, apesar da ausência de componentes muito calóricos.
Em que geralmente consiste okroshka? Normalmente são utilizados os seguintes ingredientes: kefir/kvass, carne, ovo cozido, batata, pepino, cebola, rabanete, verduras.
Mas as frutas raramente são adicionadas à sopa. E em vão, garante o especialista da publicação da rede Belnovosti na área da culinária, cozinheiro e padeiro de quarta categoria.
Segundo a especialista, existe um componente de fruta que vai deixar a já deliciosa okroshka ainda mais apetitosa.
Que frutas você deve adicionar à okroshka?
Estamos falando de uma maçã. É aconselhável escolher o verde: o “acidez” dessa fruta combina bem com os sabores dos componentes vegetais e da carne.
Corte a fruta em tiras, misture os pedaços resultantes com outros ingredientes triturados e despeje a combinação resultante com bebida láctea fermentada ou kvass.
O resultado é um prato incrivelmente saboroso, que tem frescor, uma sutil “nota” azeda, uma doçura sutil e um leve “crocante”.
Anteriormente, os gourmets aprendiam como cozinhar rapidamente.
