Você está cansado de batatas fritas? Sem problemas!
Você pode preparar outro prato com vegetais. É muito mais interessante do que um acompanhamento padrão.
Estamos falando de línguas de batata. Eles são um cruzamento entre batatas fritas e batatas fritas.
Ao mesmo tempo, o “protagonista” do artigo é muito mais apetitoso e saudável que os dois pratos.
A receita das línguas de batata foi compartilhada por um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.
Receita de línguas de batata
Você precisa levar algumas batatas. Eles precisam ser lavados e descascados.
Os vegetais descascados devem ser cortados em rodelas. Você deve obter placas largas, mas não muito grossas. A espessura ideal é de 5 milímetros.
As peças resultantes devem ser colocadas sobre guardanapos de papel para retirar o excesso de umidade.
Em seguida, você precisa preparar uma assadeira: coloque o pergaminho sobre ela, “salgue” levemente o papel. É aconselhável usar sal marinho.
Depois disso, distribua as rodelas de batata uniformemente na chapa de metal. As placas não devem tocar.
As batatas devem ser polvilhadas com um pouco de sal e seus temperos preferidos.
A assadeira deve ser levada ao forno pré-aquecido a 160-200 graus.
Assim que as línguas ficarem douradas, deve-se retirar a folha de metal para virar cada pedaço de batata.
Em seguida, o prato deve ser devolvido ao forno. O cozimento deve ser finalizado no momento em que aparecerem manchas e bolhas do outro lado das “línguas”.
Normalmente, o tratamento térmico de um prato leva de 15 a 20 minutos.
Anteriormente, é possível fazer um bolo de Páscoa sem amassar a massa.
