As opiniões sobre o alho divergem. Alguns não conseguem senti-lo, outros juram pelas suas propriedades curativas. E para alguns gourmets, essa cebolinha é puro prazer. Como isso se torna um deleite irresistível? Assim:
Diz-se que o alho é saudável e é frequentemente referido como. Supostamente protege contra infecções de gripe e até previne hipertensão e problemas cardiovasculares.
Pão de alho redescoberto
Porém, vamos deixar de lado os aspectos de saúde por um momento e focar no benefício que muitos gourmets não querem perder. O pão de alho é um prato popular. E hoje em dia praticamente reapareceu nas redes sociais.
Com cabeças de alho não descascadas e cozidas lentamente no forno a temperatura média, depois prensadas e espalhadas sobre pão torrado crocante. Experiência gourmet inacreditável! Uma pasta cremosa e suave, com um toque de doçura, irá deliciar as papilas gustativas. E o que é melhor, esse pão é barato e totalmente fácil de preparar.
Como preparar um saboroso pão de alho
Precisamos de uma ou duas cabeças de alho para quatro fatias de pão.
1) Corte a ponta pontiaguda. Coloque as cebolas com casca sobre um pedaço de papel alumínio com o lado cortado para cima, salgue e regue com azeite. Se você gosta de picante, adicione alguns flocos de pimenta seca.
2) Em seguida, embrulhe o alho frouxamente em papel alumínio e leve ao forno a uma temperatura de 150°C por aproximadamente 1,5 horas. Em seguida, retire-o, retire-o do papel alumínio, retire as vagens da casca e coloque-o sobre um pedaço de pão torrado – qualquer coisa, desde uma baguete até massa fermentada, serve.
3) Espalhe os dentes de alho, acrescente algumas gotas de azeite e um pouco de sal conforme necessário e divirta-se!
DICA: Você realmente não precisa de manteiga para esta bomba deliciosa. Porém, se não quiser ficar sem ele, misture as vagens trituradas com um pouco de manteiga amolecida ou margarina até formar uma pasta grossa, acrescente ervas a gosto, por exemplo folhas frescas de tomilho, e depois espalhe um pouco no pão.
Outra sobremesa de alho
Se você tem apetite por algo pequeno e gosta de experimentar, esta receita é exatamente para você.
