Muitos chefs que apresentam programas de culinária salgam seus pratos de uma altura considerável.
Às vezes parece elegante, mas ao mesmo tempo engraçado.
Portanto, algumas dessas ações já se transformaram em memes da Internet.
Muitos espectadores acreditam que os cozinheiros estão simplesmente “se exibindo” e tentando fazer uma “imagem interessante”.
Na verdade, há um sentido prático em adicionar sal desta forma.
Qual deles? Esta pergunta foi respondida por um especialista da publicação da rede Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro, um padeiro de quarta classe.
Por que salgar pratos de grandes altitudes?
Se, ao adicionar sal, o cozinheiro colocar a mão bem acima do prato, o tempero será distribuído com mais sucesso.
O aditivo cobre uniformemente os alimentos.
Como resultado, o risco de um prato ficar sem graça em um lugar e salgado demais em outro será mínimo.
Portanto, não tenha medo de salgar a comida em grandes altitudes. E não faça isso apenas para mostrar.
Anteriormente, especialistas nomeados.
