Receita de massa de pizza em poucos minutos. Nós misturamos, adicionamos guloseimas e assamos – os italianos vão invejar você
Fazer massa de pizza não precisa ser complicado nem demorado. Claro, qualquer italiano nativo dirá que a massa da pizza deve crescer por muito tempo e amadurecer por até 48 horas. Não é assim nesta receita. Você pode preparar esta massa de pizza sem fermento e terá a melhor pizza caseira em menos de 30 minutos. Esta é a receita de massa de pizza mais fácil.
Você pode preparar a massa de pizza em poucos minutos e sem se preocupar se ela ficará desagradável, dura ou borrachuda. Nada disso. Experimentei a receita de massa de pizza que vamos compartilhar com vocês hoje comigo e com minha família. Todos ficaram encantados e pedem pizza assim pelo menos duas vezes por semana. Todos ficam surpresos por não ser pizza de pizzaria.
Massa de pizza – pronta em poucos minutos
Ingredientes:
- aprox. 30 g de fermento fresco,
- 1,5 xícaras de farinha simples (usei tipo 390),
- aprox. 3/4 xícara de leite morno,
- 2 colheres de sopa de azeite,
- uma colher de chá de sal,
- uma colher de chá de açúcar,
- possivelmente uma pitada de orégano seco.
Pizza caseira – como preparar:
- Peneire a farinha em uma tigela. Adicione açúcar, sal e orégano. Misture.
- Esfarele o fermento em uma caneca de leite morno (mas não quente) e mexa bem para dissolvê-lo.
- Despeje o conteúdo da caneca em uma tigela com farinha e comece a amassar a massa, acrescentando óleo aos poucos.
- Quando a massa estiver lisa e elástica, transfira-a para uma superfície levemente enfarinhada e estenda-a até formar uma folha bem fina. Deixe as bordas um pouco mais grossas.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa e adicione seus granulados preferidos. Acrescentei presunto seco, pedaços rasgados de mussarela e folhas frescas de manjericão.
- Leve a pizza ao forno aquecido a 220 graus. Asse por 7 a 10 minutos.
Claro, você pode adicionar os ingredientes que quiser ou o que tiver sobrado na geladeira. As opções são muitas e você pode experimentar uma pizza diferente todos os dias. O bom é que você pode congelar facilmente essa massa de pizza pronta ou guardá-la na geladeira até o dia seguinte.
Artigos relacionados:
Você espera e espera e a massa fermentada não cresce? Graças ao truque de um padeiro, ele dobra de tamanho
A massa fermentada mais simples. Ele vai subir até o teto se você se lembrar do conselho da sua avó. No entanto, suas mãos podem estragá-lo