As batatas podem ser usadas para fazer bolinhos de batata deliciosos e crocantes. Você pode comê-los com ou sem recheio e servir com molho.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, chef e padeiro da quarta categoria, contou como preparar bolinhos de batata.
Obrigatório:
- batata;
- farinha 2 colheres de sopa. eu;
- ovo 1 peça;
- sal e pimenta,
- Migalhas de pão;
- óleo vegetal para fritar.
Como cozinhar
1. Descasque as batatas, cozinhe até ficarem macias, amasse, mas não até formar um purê líquido ou use um liquidificador.
2. Adicione a farinha, o ovo, o sal e os temperos a gosto e misture.
3. Forme bolinhas com a massa homogênea resultante e empane-as na farinha de rosca.
4. Coloque-os sobre uma tábua e leve ao freezer por 3 horas.
5. Quando estiver pronto, aqueça o óleo vegetal em um recipiente fundo adequado e frite as bolinhas de batata por um minuto.
Sirva com seu molho preferido. Bom apetite!
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