Um superalimento saudável, MAS! Há uma razão pela qual você deve manter as mãos longe da aveia
A aveia é um alimento saudável e extremamente popular, mas certamente haverá alguns de vocês para quem ela não é adequada.
São considerados um clássico tailandês absoluto, um superalimento e uma pequena fonte de energia. Diz-se que as pessoas que comem aveia são poupadas da fome, têm uma pele bonita, têm níveis mais baixos de colesterol e são recompensadas com nervos fortes. Tudo parece muito positivo. Inúmeras formas de preparar aveia (muesli, granola, mingaus, …) ainda só se somam à lista de alimentos “para”. Mas a aveia também tem o seu outro lado.
Sem aveia para intolerância ao glúten
Qualquer pessoa que não consiga digerir bem o glúten ou tenha problemas com alimentos ricos em fibras terá que lidar com coisas como inchaço após aveia ou muesli, diarréia e fadiga. Embora, em contraste com o centeio e o trigo, a aveia contenha relativamente pouco glúten, os pacientes celíacos ainda são aconselhados a ter cuidado com os produtos de aveia.
Além da intolerância, existe também a possibilidade de alergia à aveia. Os seguintes sintomas mostrarão se isso se aplica a você:
- coceira na boca e coceira na garganta
- subordinação com coceira da pele
- coceira nos olhos e nariz escorrendo ou entupido
- náusea ou vômito
- gases e diarréia
- Dificuldades em respirar
Apesar destas raras exceções, os flocos não devem ser descartados imediatamente. Se você tolerar bem a aveia e não sentir nenhum dos sintomas acima, poderá continuar a desfrutar dos muitos benefícios da aveia.
