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Para aproveitar ao máximo o arroz, é necessário combiná-lo com certos alimentos.
Dizemos quais alimentos combinam melhor com arroz.
Com o que você deve comer arroz?
Recomenda-se combinar arroz branco com legumes para evitar um aumento acentuado nos níveis de açúcar no sangue.
O arroz integral deve ser combinado com saladas, molhos de vegetais e caril.
Arroz vermelho combina bem com grão de bico, espinafre e pimentão ao molho de curry.
Para quem quer emagrecer, o arroz branco não é indicado; é preciso escolher o arroz integral (integral, vermelho, selvagem) e combiná-lo com leguminosas.
Anteriormente explicamos porque uma omelete perde volume ao ser servida.
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