Quem quer aliar o útil ao prazer deve experimentar fazer cheesecakes de cenoura ou requeijão com cenoura.
O prato não é dos mais magros e nem exatamente dietético.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, nos contou como fazer cheesecakes com cenoura.
Obrigatório:
- queijo cottage – 600 gr;
- ovos – 2 peças;
- cenouras – 2 peças;
- farinha – 6 colheres de sopa. eu.;
- semolina – 2 colheres de sopa. eu.;
- açúcar – 4 colheres de sopa. eu.;
- sal – uma pitada;
- óleo vegetal para fritar;
- água – 50ml.
Como cozinhar
1. Descasque as cenouras, rale e frite em vegetais ou manteiga.
2. Em seguida, adicione água, cozinhe e após 3 minutos adicione a semolina. Mexa e após 2 minutos retire a panela do fogo.
3. Amasse o requeijão com um garfo, acrescente os ovos, o açúcar e o sal, a cenoura refogada com a semolina e misture.
4. Quando estiver pronto, adicione a farinha, sove a massa, forme os cheesecakes, pão na farinha e frite em uma frigideira aquecida em óleo vegetal dos dois lados. Bom apetite!
Anteriormente, dissemos como cozinhar.
