Como embeber corretamente as ervilhas para que fervam instantaneamente: nem todas as donas de casa sabem – um truque útil
Pratos de ervilha podem ser considerados um verdadeiro achado para qualquer dona de casa.
São saborosos, nutritivos e baratos.
Porém, é importante compreender que as ervilhas nem sempre são fervidas. Às vezes, isso pode levar um tempo considerável. Isso acontece porque as donas de casa se esquecem de molhar ou realizam o procedimento de maneira incorreta, afirma a cozinheira, especialista da publicação da rede BelNovosti na área de culinária.
Como embeber ervilhas corretamente
Antes de mais nada, vale lembrar as recomendações atuais. Costumamos ouvir que vale a pena usar água quente para acelerar o cozimento.
Acredita-se que isso faz com que as ervilhas fervam mais rápido.
Mas isso é um equívoco.
É melhor enviar as leguminosas para água fria comum. Se você esperar durante a noite, poderá preparar um delicioso mingau ou uma sopa rica pela manhã.
Se você não tem tanto tempo disponível, pode usar mais um truque. Para fazer isso, coloque uma pitada de refrigerante em uma tigela com água fria.
Graças a isso, você pode iniciar o processo de cozimento em apenas 60 minutos.
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