Por que donas de casa experientes sempre adicionam refrigerante ao fritar fígado: nem todo mundo sabe disso – um truque útil
Qualquer dona de casa experiente pode encontrar mais de um pacote de refrigerante em sua prateleira: esse produto tem uma demanda muito ativa.
Muitas pessoas apreciam as propriedades de limpeza deste produto.
Mas alguns estão mais interessados nas capacidades culinárias do refrigerante, observa um chef, especialista da publicação da rede BelNovosti na área de culinária.
Por exemplo, muitos já ouviram dizer que o refrigerante é usado ativamente na preparação de vários tipos de fígado.
Qual é o papel dela
Tudo é muito lógico e simples. O refrigerante ajuda a melhorar significativamente o sabor das miudezas. Usá-lo ajuda a preparar fígado mole que literalmente se dissolve na boca.
O bicarbonato de sódio também ajuda a livrar o produto do sabor amargo indesejado.
Portanto, usar refrigerante é uma garantia de que você não cozinhará um fígado duro e sem gosto.
O produto deve ser usado corretamente.
O fígado já lavado, limpo e picado é tratado com refrigerante e marinado por pelo menos uma hora. Depois é lavado novamente, seco e começa a fritar.
O resultado será muito digno.
Anteriormente falamos sobre.
