Depois de assar, sempre faço algo com waffles. Eles são melhores do que nas férias. Eles trituram lindamente
Os waffles podem ser preparados de várias maneiras, mas quando os fazemos em casa, muitas vezes deixamos de prepará-los tão bem como quando os compramos nas férias à beira-mar ou na montanha. Tudo por causa de um erro. Como preparar waffles perfeitamente crocantes? Nós explicamos.
Os waffles estão associados ao verão e aos feriados. Tanto as crianças como os adultos os adoram. Muitas pessoas também os preparam em casa, mas nem sempre conseguem como deveriam. Como deixá-los macios por dentro e crocantes por fora? Experimente este truque e você não se arrependerá.
O que torna os waffles crocantes? Faça isso depois de assar e eles sairão perfeitamente
Os waffles tradicionais são servidos com chantilly e frutas. Você também pode usar molhos doces ou geléia como cobertura. A receita é simples, mas mesmo assim nem sempre dá certo. Por que?
O segredo dos waffles crocantes é que depois de assado, coloque-os na grelha. Muitos pulam essa etapa e, após retirar os waffles da máquina, colocam-nos em um prato e começam a comê-los. Isso é um erro, pois é bom colocá-los na gradinha depois de assados e esperar alguns minutos. Isso permitirá que z a massa evapora a umidade e para que o produto assado não fique emborrachado e pegajoso.
Como fazer bons waffles? Uma receita banal de waffles crocantes. Eles têm um sabor divino
Existem muitas receitas de waffles, mas esta receita de waffles de kefir é fácil e sempre funciona. Experimente e você nunca mais fará isso de outra maneira. Você precisa:
- uma xícara de farinha de trigo
- uma caneca de kefir,
- ovo de tamanho médio,
- 3 colheres de açúcar de confeiteiro,
- 2 colheres de açúcar,
- 2 colheres de sopa de óleo,
- colher de chá de fermento em pó.
Peneire a farinha em uma tigela e adicione o fermento e, em seguida, despeje o kefir. Misture e adicione os açúcares e o ovo. O melhor é misturar a mistura na batedeira, assim a massa ficará sem grumos. Quando tiver uma consistência uniforme, acrescente o óleo, misture e reserve um pouco. Unte levemente a máquina de waffle antes de inserir a massa. Frite até que os waffles estejam dourados.
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