As sopas vão te aquecer, são saborosas – e vão te ajudar a perder peso. Eles têm poucas calorias, quase não contêm carboidratos ou gorduras e, ao mesmo tempo, fornecem ao corpo uma ampla gama de vitaminas. A dieta da sopa irá ajudá-lo a perder até cinco quilos por semana.
O inverno é a época das sopas: por dentro contêm muitos vegetais saudáveis e proporcionam uma saciedade duradoura com apenas uma pequena quantidade de calorias. Diz-se que a dieta da sopa ajuda você a perder até cinco quilos por semana. A sopa de repolho é um dos alimentos mais famosos para perder peso. Porém, ninguém quer passar uma semana comendo repolho.
Porém, não precisa ser assim, pois as refeições podem ser limitadas conforme desejado: As sopas devem ser sempre à base de vegetais. Recomenda-se brócolis, repolho, espinafre ou lentilha. Abóbora, cenoura e batata também são boas.
A sopa rica em proteínas irá mantê-lo saciado por muito tempo
As sopas proteicas são uma boa fonte de nutrientes, ajudam a perder peso e apoiam a construção muscular. As proteínas são um complemento ideal para sopas dietéticas: saciam por mais tempo, suprimem a fome ao longo do dia e suprimem o apetite, porque mantêm um nível de açúcar no sangue constante. Uma decocção farta também ajuda no tratamento de resfriados, indisposições e em dias nublados.
Por outro lado, se quiser perder peso, não deve usar muitos temperos, por exemplo sal. Suporta retenção de água. Por outro lado, pimenta, gengibre, cúrcuma e cominho estimulam o consumo de gorduras e ao mesmo tempo dão sabor às sopas.
Como funciona a dieta da sopa?
Durante uma semana, você deve ficar quase completamente sem alimentos sólidos. As sopas são servidas no café da manhã, almoço e jantar, além do lanche da tarde. Frutas como maçã, kiwi, laranja, frutas vermelhas e peras (em pequenas quantidades) também são permitidas, além de um copo de iogurte desnatado todos os dias.
As sopas são permitidas em quase todas as variantes, não há limites para a criatividade. A base são sempre vegetais, recomendo repolho, brócolis, espinafre ou lentilha. Eles fornecem todos os nutrientes importantes, incluindo vitaminas, minerais e proteínas. No entanto, você deve evitar ingredientes com alto teor de gordura, como fermento em pó ou creme de leite. Você pode substituir os croutons assados, por exemplo, por sementes de abóbora.
3 receitas de sopas ricas em proteínas que vão trazer energia e ajudar a perder peso
1. Receita de sopa de grão de bico
Ingredientes (para 4 porções): 650 g de grão de bico cozido (ou enlatado), 2 cenouras, cebola, dente de alho, 2 colheres de azeite, 800 ml de caldo, 3 colheres de tahine, 2 colheres de cominho, 2 colheres de suco de limão, tomate, sementes de gergelim , ervas frescas
Abordagem:
1) Descasque e pique finamente a cebola e o alho. Escorra e enxágue o grão de bico. Descasque a cenoura e corte-a em rodelas. Aqueça o azeite em uma panela. Refogue a cebola e o alho. Adicione a cenoura e o grão de bico e refogue por alguns minutos.
2) Despeje o caldo e deixe ferver. Cozinhe por aproximadamente dez minutos. Quando a cenoura estiver macia, bata no liquidificador até formar um purê. Em seguida, adicione o tahine, o cominho e o suco de limão e misture novamente. Tempere a gosto.
3) Decore a sopa de grão de bico com tomates picados, sementes de gergelim torradas e ervas frescas picadas.
2. Receita de sopa de legumes com feijão
Ingredientes (para 4 porções): 3 dentes de alho, 2 batatas médias, 2 cenouras médias, 200 g de brócolis, 60 g de espinafre congelado, uma lata (cerca de 400 g) de feijão branco, um litro de caldo de legumes, 125 ml de coco leite, ½ colher de chá de sementes de erva-doce moídas, ½ colher de chá de pimenta moída, ¼ colher de chá de açafrão, ½ colher de chá de orégano, ½ colher de chá de manjericão, um pouco de pimenta, uma colher de chá de suco de limão
Abordagem:
1) Prepare as batatas e as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Esmague ou pique finamente o alho. Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e frite brevemente o alho. Adicione cenouras, batatas, sementes de erva-doce e caldo de legumes. Leve para ferver. Cozinhe por dez a doze minutos.
2) Adicione os floretes de brócolis, o feijão triturado e escorrido. Cozinhe por cinco a seis minutos. Desligue o fogão.
3) Adicione o leite de coco, os temperos e o suco de limão e deixe descansar por um minuto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Receita de sopa de legumes com poucas calorias
Ingredientes (para 6 porções): 500 g de cenouras, 3 pimentões amarelos ou vermelhos, um ramo de cebolinhas, 2 litros de caldo de legumes, 2 folhas de louro, um pau de canela, uma colher de chá de pimenta, um ramo de salsa, 500 g de folhas de ¡penáte, um pouco sal
Abordagem:
1) Prepare cenouras, batatas e pimentões e corte-os em cubinhos. Corte a cebolinha em rodelas.
2) Ferva o caldo de legumes junto com os temperos. Adicione cenouras e batatas. Cozinhe por doze minutos. Após cerca de sete minutos, adicione a páprica.
3) Pique a salsa finamente e depois de onze minutos junte-a ao espinafre. Vamos cozinhar por um minuto.
A dieta da sopa realmente funciona?
O efeito da dieta da sopa foi comprovado cientificamente. Enquanto a água simplesmente passa pelo trato digestivo, a água misturada com vegetais, por ex. na sopa, permanece muito tempo no estômago, garantindo saciedade a longo prazo. E quanto mais tempo a comida fica no estômago, menos ela relaxa. Esta substância mensageira envia sinais de fome quando o estômago está vazio. Além disso, as sopas têm um teor calórico extremamente baixo.
Apesar do efeito comprovado da dieta da sopa, o corpo deve se acostumar lentamente com alimentos sólidos após uma semana para evitar o efeito ioiô.
Experimente também acompanhamentos com baixas calorias
O acompanhamento pode ser um pouco mais do que apenas um acompanhamento e definitivamente não precisa ser extra calórico:
