Donut de frutas cítricas e sementes de papoula, uma sobremesa verdadeiramente incrível.
É coberto com uma cobertura de laranja que o torna ainda mais delicioso.
É uma receita que aquece o coração e perfuma a cozinha, inundando as salas e chamando todos à mesa para a saborearem.
Além da farinha 00, um punhado de farinha de amêndoa dá um toque rústico que ganha no primeiro prato.
Que tal cozinhar juntos? Vamos trabalhar e vamos começar!
Donut cítrico: ingredientes e preparação
Para esta receita você precisará de:
- 270g em farina 00
- 60g em farina De amêndoas
- 160g em óleo de sementes
- 160g em açúcar
- 3 ovo
- 30g em suco de laranja
- 30g de suco limão
- 1 raspa de laranja
- 1 raspa de limão
- 30g de sementes papoula
- 1 saqueta de levedura para sobremesas
- qb em oferta
para o cobertura:
-
- 125g em açúcar a velo
- 20g em Suco de laranja.
Essas doses são perfeitas para uma forma de bolo 24 centímetros de diâmetromais ou menos 8 porções.
O procedimento
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de bolo donut de 24 cm de diâmetro pré-aqueça o forno a 175° em modo estático.
Vamos quebrá-los ovo em uma tigela, insira açúcar e sal montamos tudo com ele batedeira por aproximadamente 5 minutos.
Vamos derramar o óleo lave, sem desligar o aparelho. Agora vamos ralar entusiasmo De uma laranja e o de um limão (ambos orgânicos obviamente, para evitar a presença de agrotóxicos). Vamos também combinar o sementes de papoula e distribua bem todos os ingredientes. Agora vamos incorporar farina 00 e fermento, peneirando-os diretamente no recipiente, em seguida, ligue os batedores e deixe-os absorver. Por último, inserimos o suco de laranja, suco de limão e farinha de amêndoa e continuamos a amassar até obter uma mistura lisa, uniforme e bem combinada.
Vamos transferi-lo para o molde, Nivelamos a superfície e assamos (a 175°) por 45 minutos na prateleira central.
Sempre fazemos o teste do palito antes de tirar o donut do forno e deixar esfriar completamente. Desenforme virando-o de cabeça para baixo sobre uma gradinha e prepare a cobertura.
Coloque o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja em uma tigela. Misture os ingredientes com um batedor manual para criar uma mistura homogênea, fluida e perfumada.
Colocamos a cobertura em nosso donut para decorá-lo e embelezá-lo. Vamos esperar que seja absorvido e levar para a mesa.
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