Procura inspiração para uma refeição original e ao mesmo tempo simples para preparar para a Páscoa? Temos algo especial para você! Aqui estão geleias de carne únicas e fáceis de preparar em forma de ovos. O seu aspecto original e o seu sabor delicioso irão certamente surpreender os seus convidados, e o seu preparo é tão simples que até um cozinheiro novato aguenta.
Geléias de aves lembram ovos adoráveis e você não precisa de moldes especiais para prepará-las. Hoje vamos revelar a vocês o segredo do seu preparo – com certeza não faltarão na Grande Noite.
Receita de geleia de Páscoa em formato de ovo
Esta receita de geleia em forma de ovo é fabulosamente simples e requer apenas alguns ingredientes que com certeza encontrará na sua cozinha. Você não precisa ser um master chef ou ter equipamentos avançados. Tudo que você precisa fazer é seguir nossas instruções passo a passo.
Ingredientes:
- 8 ovos
- 200 g de filé de frango
- 8 colheres de sopa de gelatina por litro de água
- 1 cenoura grande
- 100 g de ervilhas enlatadas
- 80 g de milho enlatado
- vegetais
- metade de salsa
- pimenta e sal
A
Abordagem:
1) Comece preparando os ovos: faça uma pequena incisão na parte superior de cada um deles com uma faca, arranque com cuidado parte da casca e despeje o conteúdo. Você pode usar as gemas e as claras posteriormente para preparar um bolo de Natal. Em seguida, encha o centro da concha vazia com água quente e, após cozinhar no vapor, coloque-a na posição vertical para escorrer.
2) Numa panela coloque a carne de frango junto com os legumes e temperos, cubra com água e cozinhe em fogo baixo. Quando os pedaços de carne estiverem macios, retire-os do caldo e deixe esfriar. Escorra o caldo e acrescente a gelatina em pó e misture bem. Certifique-se de que não haja mais do que um litro de caldo.
3) Pique finamente a carne cozida e misture com ervilhas, cenouras cozidas e picadas e milho em lata. Corte as pontas mais estreitas das cascas. Coloque com cuidado a carne com os acompanhamentos e despeje o caldo com a gelatina por cima. Coloque os ovos de gelatina quase prontos na geladeira e deixe endurecer. Por fim, retire-os da casca e pronto: tem um delicioso ovo surpresa embaixo.
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