O melhor sanduíche de fitness de Zdenek Pohlreich é o alimento reconfortante perfeito para um dia nublado

Cada prato, mesmo um sanduíche aparentemente simples, requer cuidados e atenção específicos para transformá-lo em uma verdadeira experiência culinária. O caso do Fitness Sandwich é um exemplo perfeito disso.

Equilibrando valor nutricional com sabores ricos, esta receita demonstra como coisas como a escolha de ingredientes de qualidade, preparação cuidadosa e montagem cuidadosa transformam um sanduíche comum em uma especialidade deliciosa.

Confira a receita de vídeo do canal FTV Prima do YT da série: Chef em minutos: saboroso, rápido, fácil: sanduíche de peru com maionese caseira.

– 3 pedaços (75 g) de pão torrado integral
– 1 bife menor de peito ou coxa de frango ou peru (80 g)
– 1 ovo (45g)
– 1 fatia de edamame 30% ou outro queijo (20 g)
– 1 colher de chá de raiz-forte (10 g)
– 4 rodelas de tomate (20 g)
– 4 fatias de salada de pepino ou abobrinha (20 g)
– Folhas de alface a seu gosto
– Sal pimenta
– Óleo de colza em spray (3 ml)

1. Primeiro salgue e apimente a carne e frite dos dois lados até dourar com algumas gotas de óleo de colza.

2. Ao mesmo tempo, prepare o olho de boi na panela. Quando estiver quase pronto, vire para firmar a gema. Se você gosta de ovo cozido, fique à vontade para usá-lo no lugar do olho de boi.

3. Torre o pão na torradeira e entretanto corte o tomate e o pepino em rodelas.

4. Espalhe raiz-forte na primeira torrada, espalhe folhas de alface, rodelas de tomate e olho de boi. Espalhe raiz-forte na segunda torrada, acrescente a salada, a carne assada e o queijo. Colocamos mais uma torrada entre esses dois pães para criar duas camadas.

5. Conecte bem o sanduíche com um espeto de cada lado para manter tudo bem unido e corte ao meio ou em quartos a gosto.

Sirva com chips de batata doce ou fritas para completar a experiência. Demora cerca de 15 minutos para preparar, mais 15 minutos para cozinhar, e você irá preparar duas porções cheias de sabor e energia. Desfrute de sua refeição!

Zdeněk Pohlreich é um importante chef, dono de restaurante e personalidade televisiva tcheca que se tornou famoso por sua abordagem à culinária e à gastronomia. Seu nome é sinônimo de qualidade, inovação e uma abordagem intransigente nos ingredientes e na preparação dos alimentos.

Pohlreich é mais conhecido por sua participação em programas de televisão como Yes, Boss! na FTV Prima, onde visitou vários restaurantes em toda a República Tcheca e os ajudou a melhorar seus serviços e habilidades culinárias. A sua paixão pela gastronomia e a capacidade de transmitir os seus conhecimentos também contribuíram para a popularização da cozinha checa moderna e despertaram o interesse pela restauração de qualidade entre o público em geral.

Fonte: bajolafit.cz