A torta de maçã é considerada uma ideia da culinária francesa, mas os representantes da culinária italiana a cozinham com a mesma frequência.
A torta de maçã italiana não é muito inferior aos seus concorrentes semelhantes e não é mais difícil de preparar.
A especialista da publicação online BelNovosti Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira da quarta categoria, nos contou como cozinhar.
Você precisará de:
- maçãs 2 peças;
- ovos 3 peças;
- açúcar 7 colheres de sopa. eu;
- farinha 7 colheres de sopa. eu;
- limão 1 peça;
- vanilina a gosto;
- fermento em pó 1 colher de sopa. eu;
- manteiga 100 gr.
Como cozinhar
1. As maçãs precisam ser descascadas, descaroçadas, cortadas em cubos, polvilhadas com açúcar e adicionadas de manteiga.
2. Esprema o suco de meio limão, acrescente às maçãs e misture, depois cozinhe por 5-7 minutos em uma frigideira.
3. Bata os ovos com o açúcar, acrescente as raspas de um limão, a vanilina, as maçãs cozidas e bata na batedeira.
4. Misture a farinha com o fermento, peneire a mistura, sove a massa e transfira para uma assadeira untada.
Asse a torta em forno pré-aquecido a 175 graus Celsius por 35-40 minutos e polvilhe com açúcar de confeiteiro quando estiver pronta. Bom apetite!
