Uma refeição rápida e deliciosa que vai agradar a todos da casa e que não leva mais de meia hora para ser preparada.
Clássico de brócolis
Antes de prepararmos o clássico brócolis assado, gostaríamos de lhe dar uma receita de outra iguaria deste popular vegetal. Você pode encontrar todos os ingredientes e o procedimento detalhado para preparar a sopa cremosa de brócolis em um pequeno vídeo (fonte: recepty.sk):
Uma refeição rápida e gratificante
são a solução perfeita em casa e no hot spot após o dia de trabalho. E não! Não precisam ser uma preparação muito longa, o que não queremos fazer depois de um longo dia cheio de tarefas. Basta planejar bem o cozimento e isso pode ser feito em menos de 30 minutos.
É exatamente assim que surge a nossa dica para o jantar de hoje, para a qual escolhemos massas disponíveis, lindos brócolis verdes, muito queijo e um molho cremoso para molhar. Venha experimentá-los!
Aqui está a receita:
Macarrão Assado com Brócolis e Molho de Creme
Nós vamos precisar: 400 g de macarrão, brócolis pequeno, 150 g de mussarela ralada (ou outro queijo), 2 colheres de sopa de manteiga, uma cebola média, 2 dentes de alho, uma colher de sopa de farinha simples, 500 ml de leite, sal e pó preto pimenta a gosto, um pouco de gordura para untar
Abordagem:
1) Aqueça o forno a 200ºC e ferva a água para a massa, que salgamos bem. Enquanto a água ferve, pique finamente a cebola, amasse o alho, corte os brócolis em floretes (também o caule flexível em cubos) e rale o queijo.
2) Cozinhe o macarrão em água fervente. Enquanto isso, aqueça a manteiga numa frigideira, acrescente a cebola picadinha, frite até ficar translúcida e depois acrescente brevemente o alho prensado. Misture a farinha na panela, misture o roux e despeje o leite. Ferva o molho por 5 minutos, reserve, misture metade do queijo e acrescente sal e pimenta a gosto.
3) Cerca de 2 minutos antes de a massa terminar de cozinhar, adicione os brócolis à água fervente e cozinhe por mais dois minutos. Ralo. Despeje o macarrão com brócolis na assadeira untada com manteiga ou óleo, coloque o molho por cima e cubra tudo com o restante do queijo ralado.
4) Coloque o macarrão com brócolis no forno aquecido e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Fantásticos pães assados e caçarolas ficarão prontos para o jantar ainda mais rápido:
