O sabor da carne picada para bolinhos sempre pode ser melhorado se você não se limitar a usar apenas ingredientes convencionais.
Por isso, vale a pena conhecer quais alimentos introduzir.
A chef Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti, falou sobre quais aditivos irão melhorar significativamente a qualidade da carne picada para bolinhos.
De que aditivos estamos falando?
Abobrinha
Agora, muitos não sabem o que fazer com a rica colheita de abobrinha. Por exemplo, quando ralados, definitivamente devem ser usados como carne picada para bolinhos.
A guloseima não só terá um sabor mais saboroso, mas também visivelmente mais suculento.
Repolho
Nem todo mundo sabe que alguns chefs adicionam repolho picado à carne picada para dar um toque de sabor. Esses bolinhos ficarão muito originais.
Outros ingredientes para suculência e sabor
Você pode picar qualquer tipo de verdura e adicioná-la à carne picada para fazer bolinhos. Alguns cozinheiros adicionam uma pequena quantidade de leite ou creme de leite desnatado.
Você também pode adicionar um pouco de banha ou gelo picado.
