Misture uma massa e faça até quatro guloseimas diferentes para o café da manhã.
Bolinhos de abóbora em uma caneca
Antes de entrarmos nas guloseimas universais e outras, também queremos dar-lhe (graças à caneca) uma receita muito rápida de perfumados bolinhos de abóbora. Você pode encontrar todos os ingredientes e o procedimento detalhado em um pequeno vídeo (fonte: recepty.sk):
Uma massa super rápida que sempre sai em uma unidade
Misturar massa de panqueca sem fermento não é uma grande arte. Você pega um pouco de farinha, um ou dois ovos, polvilha um pouco de fermento e vai misturando aos poucos o leite até obter uma massa lisa e com a consistência desejada.
Porém, para preparar os bolinhos fritos sempre da mesma forma, para que cresçam lindamente durante o cozimento e ao mesmo tempo permaneçam macios, é necessária uma receita universal, que você preparará sempre com o mesmo resultado.
Nós temos uma solução. Basta escolher uma caneca com volume de 240 a 300 mililitros e seguir a receita a seguir. Um bônus saboroso é que, além de bolinhos perfeitos, você também pode fazer waffles, torradas e, depois de desbaste, panquecas com essa massa.
Massa de caneca universal (não apenas) para bolinhos fritos
Usaremos qualquer caneca de 240 ml a 300 ml.
Nós vamos precisar:
- uma caneca cheia até a borda com farinha simples
- uma colher de chá de fermento em pó
- uma generosa pitada de sal
- uma caneca cheia até a borda de leite integral
- um ovo
Abordagem:
Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Adicione um ovo e um terço do leite e bata uma massa grossa (sem grumos) com um batedor. Em seguida, adicione o leite restante e bata tudo brevemente na massa resultante.
Para panquecas:
Numa frigideira aqueça um pouco de manteiga em fogo médio e use uma colher para adicionar bolinhos fritos, que fritamos dos dois lados até dourar.
DICA 1: Para evitar que a manteiga queime, também podemos adicionar uma gota de óleo.
DICA 2: Lembramos que não colocamos açúcar na massa. É por isso que servimos bolinhos prontos polvilhados com açúcar de confeiteiro, regados com mel ou xarope de bordo ou molho de frutas caseiro.
Para waffles:
Aqueça a máquina de waffles, unte ou não conforme o costume e despeje nela a massa universal. Feche a tampa e leve ao forno os waffles até dourar. Waffles são servidos com chocolate ou frutas e açúcar de confeiteiro.
A propósito, se você gostaria de fazer waffles belgas de verdade, aqui está uma receita comprovada de como fazê-lo:
Waffles belgas com açúcar pérola (de Liège)
Os waffles belgas de Liège são considerados waffles autênticos. É evidente…
Para torradas:
Essa massa também pode ser preparada na torradeira. Unte a torradeira com um pouco de azeite, acrescente o presunto ralado, o queijo ralado e cubra com a massa. Feche a tampa e leve ao forno até ficar crocante. Legumes em conserva ou um bom ketchup combinam bem com torradas.
Para panquecas:
Bom, se ainda sobrar um pouco de massa, não tenha medo de diluí-la com um pouco de leite e transformá-la em panquecas finas.
E por falar em panquecas, você já experimentou essas panquecas super fáceis?
