Como cozinhar arroz fofo sem lavá-lo 10 vezes: uma receita do historiador culinário V.V.

Você pode cozinhar arroz fofo sem lavá-lo várias vezes antes de cozinhar.

Isto é relatado pelo canal Zen “Kitchen Technologist” com referência a uma receita do historiador culinário V.V.

Como cozinhar arroz fofo sem enxaguar

Em primeiro lugar, é importante observar rigorosamente as proporções. Para 200 ml de arroz são necessários 300 ml de água.

Em segundo lugar, você precisa cozinhar o arroz coberto. Deve caber perfeitamente na panela.

Em terceiro lugar, o tempo de cozimento. Cozinhe em fogo alto por 3 minutos, em fogo médio por 7 e em fogo baixo por 2 minutos.

Após 12 minutos, retire a panela do fogo e deixe descansar por mais 12 minutos.

Adicione sal ao arroz acabado e misture delicadamente com uma colher de pau.