Qualquer dona de casa sabe que cozinhar beterraba é um processo longo, acompanhado de um odor desagradável.
Mas a prática mostra que você pode cozinhar a raiz vegetal muito mais rápido e até em 15 minutos.
Uma especialista da publicação online BelNovosti, Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira da quarta categoria, contou como cozinhar beterraba de forma rápida e sem cheiro.
Mesmo em uma panela elétrica, a beterraba demora mais para cozinhar. A única alternativa é assar o vegetal no forno, que também é lento.
Como cozinhar beterraba rapidamente
1. Para cozinhar, opte por vegetais de tamanho médio – são mais saborosos, cozinham rápido e os pratos feitos com eles são mais coloridos.
2. Os vegetais limpos devem ser colocados em água fervente e cozidos em fogo alto por 2 minutos após ferverem em uma panela aberta.
3. Em seguida, adicione crosta de pão à água, o que ajudará a evitar o aparecimento de odores desagradáveis.
4. 15 minutos após colocar a beterraba na água, retire a panela do fogo e escorra a água, despejando água gelada sobre os legumes.
5. Deixe a beterraba por 15 minutos e você pode começar a limpar.
É importante cozinhar frutas de tamanho médio. Então, durante esse período, eles definitivamente ficarão prontos e reterão todas as suas propriedades benéficas.
