Você também cozinha almôndegas na frigideira? Tenho que compartilhar com vocês essa receita perfeita, são suculentas e lindamente crocantes por fora, experimente e você não vai se arrepender
Simples, rápido e super suculento. Eu só faço almôndegas assim.
eles são a decoração da nossa cozinha. São saborosos, crocantes, servidos com batata e salada e são o prato preferido de muitas famílias. Embora sejam saborosos, também são bastante gordurosos e podem causar dores de estômago. Se você quer evitar o excesso de gordura e a sensação de fome depois de comer, escolha esta opção moderna. As almôndegas ficarão igualmente saborosas e ainda mais leves.
As almôndegas são uma presença constante nas nossas mesas. São saborosos, mas fritos na gordura, o que nem sempre é fácil de digerir. Se quiser saborear o sabor, mas sem excesso de gordura, experimente almôndegas assadas. Esta versão não é apenas mais saudável, mas também mais leve. Além disso, têm um sabor tão delicioso quanto a tradicional carne moída. Assados no forno, ficam levemente tostados e extremamente suculentos por dentro. E o que é melhor, não necessitam de fritura rápida, o que significa menos gordura.
Temos uma receita de ótimas almôndegas, que não contêm uma gota de gordura. Bem, é possível. Apenas uma mudança e você obtém uma qualidade completamente nova. E não se preocupe, até os amantes da tradição vão gostar dessas almôndegas. Eles são realmente excelentes.
Receita de excelentes almôndegas
O preparo não difere muito do método tradicional. Você precisa dos mesmos ingredientes, mas definitivamente de menos gordura.
Principais matérias-primas
- 500 g de carne picada (porco ou mistura)
- 15g de manteiga
- 1 ovo
- 1 pãozinho Kaiser cru embebido em água (ou leite)
- cebola e cebolinha
- salsa picada
- 2 colheres de chá de alho granulado
- Migalhas de pão
- sal e pimenta
A
Método de preparação:
1) Frite a cebola num pouco de azeite e junte à carne picada juntamente com o pão ralado embebido, o ovo, a salsa, o alho, o sal e a pimenta.
2) Misture tudo bem. Se quiser que a mistura fique mais compacta, adicione um pouco de pão ralado.
3) Molde a mistura em hambúrgueres redondos, cubra-os com farinha de rosca e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4) Você pode fazer uma pequena incisão em cada almôndega e adicione um pedaço de manteigapara torná-los ainda mais óbvios.
5) Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, virando-os na metade do tempo.
6) Depois de assado, sirva com batatas e salada.
7) Almôndegas assadas são uma ótima ideia para um almoço ou jantar de toda a família. Veja você mesmo como eles podem ser saborosos. Essa alternativa mais saudável também agrada pela finura e derrete na boca sem escorrer gordura.
Além de ótimas receitas, daremos algumas dicas, graças às quais os hambúrgueres ficarão sempre lindamente suculentos: