Adicione ao kefir quente para deixar as tortas arejadas: uma receita para uma massa universal
A massa para tortas pode ser preparada com kefir comum e não é tão difícil quanto parece.
Mas é preciso conhecer alguns truques para deixar a massa arejada.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, chef e padeiro da quarta categoria, contou como preparar uma massa universal para tortas com qualquer recheio.
Obrigatório:
- kefir 250 ml;
- farinha 450 gr;
- ovo 1 peça;
- óleo vegetal 20g;
- manteiga 20g;
- açúcar 1 colher de sopa. eu;
- sal 0,5 colher de chá;
- refrigerante 1 colher de chá.
Como cozinhar
1. Despeje o kefir quente em uma tigela e adicione o ovo, o açúcar e o sal, mexa até dissolver completamente.
2. Adicione óleo vegetal e manteiga derretida à massa resultante.
3. Misture a farinha e o refrigerante e peneire em uma tigela, sove a massa.
4. Após amassar a massa, unte-a com óleo vegetal e deixe por 15 minutos sob filme plástico.
O resultado será uma massa elástica e elástica, e as tortas podem ser preparadas com qualquer recheio.
