São muitos os truques e truques associados ao processo de preparação do churrasco, cujos autores prometem que a carne na brasa ficará incrivelmente saborosa e aromática.
Um desses truques é usar sal para extinguir o fogo causado pelo gotejamento de gordura. A resposta à questão de saber se o sal é realmente capaz de desempenhar com eficácia as funções que lhe são atribuídas foi partilhada por um especialista da publicação da rede BelNovosti, um cozinheiro.
Por que o sal não funciona
Os resultados da análise química indicam que quando aquecido a 800 graus, o sal de cozinha (NaCl) simplesmente derrete e, em temperaturas mais altas, começa a evaporar.
Portanto, o sal não pode ser considerado um meio eficaz de extinguir um incêndio de carvão.
Além disso, quando aquecido, o sal pode começar a “disparar” nas brasas.
Experimentos mostram que, para extinguir um incêndio com sucesso, é necessário colocar uma pá inteira de sal sobre ele.
Aqui está a resposta porque não se deve usar sal para apagar o fogo no preparo do churrasco: além de ineficaz, também é inseguro.
Como apagar um incêndio
Talvez a maneira mais confiável de apagar as brasas que começaram a queimar sob o kebab seja retirar os espetos com a carne, mexer as brasas com um atiçador e colocar o kebab de volta no lugar.
Anteriormente chamávamos coisas que não deveriam ser comidas com ovos.
