Como cozinhar abobrinha saborosa e satisfatória: não há necessidade de reinventar a roda – uma receita comprovada
A coisa mais simples que você pode cozinhar com abobrinha é fritá-la com alho.
Se quiser algo mais satisfatório, você pode usar um truque culinário.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, contou como fazer sanduíches com abobrinha frita.
Obrigatório:
- abobrinha (abobrinha);
- pão;
- alho;
- maionese;
- farinha;
- sal;
- óleo vegetal.
Como cozinhar
1. Corte abobrinha jovem ou abobrinha em fatias com espessura não superior a 3-4 mm.
2. Coloque os preparativos sobre uma tábua, adicione sal e deixe por 30-40 minutos. Durante esse tempo, o vegetal vai liberar suco e a abobrinha pode ficar frita e crocante.
3. Escorra o suco, empane a abobrinha na farinha, aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a abobrinha dos dois lados até dourar.
4. Prepare torradas de pão ou pão, pique o alho com uma faca ou passe o alho na prensa.
5. Espalhe os croutons com uma fina camada de maionese, disponha as abobrinhas fritas e polvilhe com alho ou ervas frescas.
Esses sanduíches podem ser servidos quentes ou frios. Bom apetite!
Anteriormente, falamos como fazer caseiros.