A canela é uma especiaria popular com aroma e sabor distintos, muito usada em cozinhas de todo o mundo. Além disso, também tem efeitos benéficos para a saúde humana. Apoia a digestão adequada, reduz os níveis de açúcar no sangue e também regula os níveis de colesterol no corpo.
E em combinação com o açúcar, você pode transformá-lo em uma iguaria culinária de tirar o fôlego e perfumada em pouco tempo. O açúcar caseiro com canela irá deliciar você. Além de acompanhar muitos doces e sobremesas, também fica ótimo com café.
Fonte: Youtube
Por que açúcar canela caseiro?
Claro que comprar açúcar canela na loja é fácil! Mas por que não fazer isso em casa? Além de ser muito simples, certamente custará menos dinheiro no final. Além disso, você pode usar a canela que tem o melhor sabor e cheiro e é de primeira qualidade.
Apenas dois ingredientes
Para fazer açúcar canela caseiro, você precisará de dois ingredientes claros, ou seja, açúcar e canela. Em comparação com a versão comprada, onde o açúcar é branco, desta vez use açúcar mascavo no preparo. Adiciona um delicioso sabor de caramelo ao açúcar canela. Da mesma forma, use canela em pó de alta qualidade e aroma intenso.
Açúcar canela caseiro
Você tem duas opções para preparar açúcar canela caseiro. Você também pode usar canela em pó comprada, que mistura com açúcar granulado. Ou você pode usar canela inteira, que precisa ser moída ou ralada em um ralador fino. Em seguida, peneire os temperos aromáticos em uma peneira e misture novamente com o açúcar.
A quantidade escolhida de canela e açúcar depende da sua preferência. Para começar, experimente misturar 1 colher de chá de canela com 1 xícara de açúcar mascavo ou ajuste a gosto. O açúcar canela caseiro é melhor armazenado em um recipiente fechado, em local escuro e seco.
Uma dica final
Você também pode adicionar outras especiarias ao açúcar canela, como extrato de baunilha, noz-moscada ou cardamomo. Certamente você irá utilizá-lo em muitos pratos. É adequado para sobremesas, mas também para polvilhar bolos, muffins, panquecas, mingaus, iogurte ou frutas. É também um complemento perfeito para licores, vinhos condimentados e chás.
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