Faça um brinde à Princesa Diana. O chef tcheco mostrou como surpreendeu celebridades mundiais

Diz-se que a princesa Diana gostava de refeições bastante simples. De acordo com testemunhas oculares, as línguas eslavas ou as codornas recheadas definitivamente não estavam entre suas favoritas. Ela gostou dos pimentões recheados com uma mistura de arroz, abobrinha e cogumelos, polvilhados com parmesão. Outros favoritos eram batatas assadas recheadas com espinafre e cobertas com molho holandês.

Suco de salsa em vez de lagosta

A princesa era magra, gostava de praticar esportes e por isso não gostava de muitos alimentos com alto teor calórico. Se ela desejasse algo doce, ela preparava uma versão semelhante do nosso pãozinho, conhecido na Grã-Bretanha como pudim de pão. É um pudim feito com sobras de massa, só que sem as maçãs. Em vez deles, a massa é coberta com um molho especial de leite. Mas não falta canela nem passas.

Diana não gostava muito de carne vermelha, você nem comia camarão, lagosta ou lagostim para ela. Por outro lado, ela adorava saladas de vegetais e sucos espremidos de cenoura, aipo, salsa e espinafre. Ela gostou do frango, mas sem pele.

Brinde de acordo com Jaroslav Sapík

Quando Diana e Charles visitaram Praga, o conhecido chef Jaroslav Sapík, que na época trabalhava no Castelo de Praga, cuidou do cardápio. Ele lembrou que quando pensou no café da manhã para eles, foi bem às pressas. Por fim, preparou uma torrada com ovo mexido, sobre a qual colocou uma rodela de salmão e polvilhou tudo com raiz-forte ralada. O sucesso foi tão grande que eles quiseram tomá-lo no café da manhã todos os dias durante a visita. Jaroslav Sapík riu que esta iguaria nem sequer é checa e foi criada por necessidade.

A família real no fast food

É claro que a família real não frequentava restaurantes de fast food. Mas só até Diana se casar com ela. Diz-se que ela costumava anunciar aos criados que ela e os príncipes não comeriam em casa porque as crianças tinham apetite pelo McDonald’s. Quando o chef real lhe disse que ele também sabia fazer hambúrgueres excelentes, ela respondeu que os meninos não querem hambúrgueres, eles querem McDonald’s. Ela também os presenteava com pizza e sorvete, e ela mesma raramente resistia às passas.

Seu último jantar foi peixe com tempura de legumes e omelete com cogumelos e aspargos. Tempura são vegetais embrulhados em uma massa especial e fritos.

No dia 1º de julho, Diana completaria 63 anos.

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